• кори за баница - 400 г фини
• сирене - 200 г
• кисело мляко - 400 г
• прясно мляко - 150 мл
• масло - 100 г
• олио - 2 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• яйца - 4 бр.

Направете най-напред плънката: разбийте яйцата, смесете киселото и прясното мляко.

Добавете содата заедно с брашното към киселото мляко.

Смесете в купа яйцата, млякото с брашното и содата, добавете натрошеното сирене и разтопеното масло с олиото.

В дълбок съд за печене наредете баницата, като предварително намажете дъното с масло.

Сложете две кори за баница, като оформите дъното, полейте с плънка, отново две кори за баница и плънка. Работете така до изчерпване на продуктите.

Изпечете баницата на 180-200 градуса в загрята фурна до златисто.

Печете бавно, защото баницата е дебела и трябва да се изпече добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Уникално пухкава баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.