• тиквички - 5 бр.
• зехтин - 50 мл
• сол
• черен пипер
• яйца - 2 бр.
• чесън - 3 скилидки
• кисело мляко 3% - 500 г
• сирене - 250 г краве
• лют пипер - люспи

Измийте и почистете тиквичките, нарежете ги на тънки колелца.

Намажете голяма тава с малко от зехтина, сложете тиквичките и ги полейте с останалия зехтин. Разбъркайте ги хубаво с ръце, така че всички парчета да са покрити с мазнина.

Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса и запечете тиквичките до златисто, като периодично ги разбърквате, за да се изпекат равномерно. При готовност извадете и оставете да се охладят.

През това време сварете яйцата, обелете и охладете.

В купа сложете киселото мляко, счукайте чесъна, рендосайте яйцата, подправете на вкус със сол и черен пипер. Разбъркайте, добавете изпечените тиквички, натрошете сиренето и отново разбъркайте.

Оставете разядката с тиквички и сирене в хладилник да се охлади.

Прехвърлете разядката в чиния и по желание поръсете с лют пипер на люспи и стръкчета копър или магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Уникална разядка с тиквички и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.