• брашно - 600 г
• яйца - 2 бр.
• оцет - 1 ч.л.
• мас - 300 г свинска
• череши - 500 г
• орехи - 100 г (смлени)
• захар - 100 г
• галета - 50 г

От пресятото брашно, 1 яйце, оцета, 50 грама разтопена свинска мас и малко топла вода се замесва тесто. Разделя се на 2 части, правят се топки и се поръсват с брашно. Оставят се на топло за 30 минути.

Всяка топка се разточва, намазва се с мас, сгъва се на две и след това още веднъж на две, оставя се в хладилника за 15 минути и отново се разточва. Тази процедура се повтаря 3 пъти, докато се изхаби цялата мас.

След това тестото се разточва и се дърпа внимателно с ръце, докато не стане съвсем тънко. Оставя се да изсъхне леко, поръсва се с галета и орехи и се слагат черешите, на които са махнати костилките.

Поръсва се със захар. Навива се руло, намазва се с яйце и се пече на 220 градуса до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Бутер Тесто Бутер Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Унгарски ретеш с череши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.