• месо от диво прасе - 2 кг
• мазнина - 1 кафена чаша
• кайма - 250 г.
• яйца - 2 бр.
• хляб - 2 филии
• прясно мляко
• сланина - 100г солена
• магданоз
• черен пипер
• сол

Необходимо е бутът да се маринова от 2 до 4 дни. Обезкостяваме маринованият бут, като в получената вдлъбнатина посолваме с подправки, и намазваме с масло.

Каймата омесваме с яйцето, галетата, сланината, натопеният в млякото хляб, черният пипер и солта. С тази плънка пълним вече подправеният ни бут. Зашиваме отвора и го намазваме с мазнина.

Печем продължително на умерена фурна, като бутът трябва да е под капак или фолио, за да не се изсуши. От време на време го поливаме със сосът от пуснатите мазнини.

Ако искате да съкратите времето за готвене, можете предварително да сварите бута, като след това при печенето го поливате с получения бульон.

Така приготвено месото е вкусно и студено!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Унгарски пълнен бут от диво прасе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.