• чушки - 1 кг
• лук - 1 глава
• домати - 500 г
• олио - 4 с.л.
• червен пипер
• сол

Чушките се нарязват на колелца. Лукът се нарязва на филийки, а доматите - на четвъртинки.

Олиото се загрява и вътре се запържват филийките лук. Когато станат златисти на цвят прибавяме чушките. Свалете зеленчуците за момент от огъня и добавете червения пипер. Разбъркайте хубаво и върнете обратно на котлона.

Добавете 3-4 с.л. вода, сол и черен пипер и задушавайте 10 минути. Последно се слагат доматите и ястието се задушава до готовност на всички зеленчуци.

Може да се сготви с наденички, които се прибавям малко преди края на задушаването. Или с ориз, който също се прибавя преди края на готвенето и се задушава до готовност на ориза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Унгарски Лечо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.