• домати - 1 кг
• лук - 1 глава
• олио - 4 с.л.
• галета
• целина - 1 клонче
• магданоз - 1 китка
• сол
• черен пипер
• карамфил - 1 зрънце
• дафинов лист - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• бахар - 2 зрънца
• яйца - 2 бр.

Измийте доматите, нарежете ги и ги сложете да се варят с вода и главата лук, набодена с карамфила, както и с дафиновия лист, чесъна, черен пипер и зърна бахар.

Добавете нарязания магданоз и целина. След като доматите се сварят, прецедете и ги пасирайте.

Загрейте малко олио и запържете галетата. Разредете запръжката с пасираната супа и оставете да поври още около 15 минути.

Подправете я на вкус с малко захар, сол, още малко черен пипер и застройте с 2 разбити яйца. По желани добавете ориз или фиде към супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Унгарска супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.