• брашно - 4 ч.ч. (при необходимост още половин чаена чаша)
• сол - 1 ч.л.
• захар - 2 с.л.
• мая - 1 с.л. суха
• вода - 2 и 1/2 ч.ч топла
• олио - за пържене

Продуктите се смесват до получаване на много гъста каша - тесто. Оставя се да втаса, като е хубаво да предвидите голям съд, за да не може да излезе тестото.

Можете да го оставите на студено за цяла нощ или за няколко часа на топло.

Готовото тесто е лепкаво и трябва бързо да работите с него. Пържи се в дълбок съд с гореща мазнина.

Готовите мекици оставете на салфетка или кухненска хартия за оттичане на мазнината.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Улични мекици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.