• брашно - 2 ч.ч.
• мая - 70 г
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• яйца - 10 бр. жълтъци
• пудра захар - 3/4 ч.ч.
• масло - 150 г
• ром - 20 мл
• стафиди - 1 шепа
• сол - 1 щипка

Половината брашно се смесва с врящо мляко и се разбърква, за да няма бучки. Охлажда се до стайна температура. Добавя се маята и се разбърква. Оставя се на топло за половин час.

Жълтъците се смесват с пудрата захар и се разбиват до пухкав крем. Добавят се заедно с останалото брашно към сместа с маята и се замесва тесто, така че да се отделя от дланите.

Добавя се разтопеното масло, ромът и солта и тестото се замесва наново. Накрая се добавят стафидите. Тестото се слага във форма, постлана с хартия за печене, и се оставя за 40 минути на топло.

Пече се 55 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Украински ромов кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.