• за тестото
• яйца - 1 бр.
• масло - 50 г
• сол - 1 щипка
• брашно - 250 г
• мас - 70 г свинска
• за плънката
• захар - 1 щипка
• сметана - 500 г
• стафиди - 500 г
• яйца - 2 бр.

Приготвя се тесто, като маслото и маста се смесват и се затоплят съвсем леко. Добавят се яйцето и половин чаша топла вода. Добавя се брашното и солта и се замесва тесто. Оставя се за 1 час в хладилника. Разточва се и се слага в тава, намазана с мазнина.

Оформят се стенички от тестото и в средата се набожда на няколко места с вилица. Пече са 15 минути в загрята на 180 градуса фурна. Вади се от фурната. Разбива се едно яйце и с него се маже тестото. Връща се във фурната за още 5 минути.

Вади се отново от фурната. Стафидите се разпределят върху тестото. Сметаната се разбива с останалото яйце и захарта и с тази смес се залива тестото. Пече се още 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Украински пирог със стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.