• бутертесто - ½ кг
• картофи - 1 кг
• мента - 10 стръка
• сирене - 300 г меко
• сметана - 250 мл
• бяло вино - 25 мл

Картофите се обелват и се сваряват, като към водата за варене се добавят стръковете мента. Картофите се отцеждат и се нарязват. Добавят се стръковете мента, нарязани на ситно и се смесват. Добавя се сиренето.

Бутертестото се разделя на две. Всяка част се разточва. Върху тава се слага едната част от тестото, върху нея се слага картофената плънка, покрива се с втората част от тестото и се защипват краищата.

В средата на горната кора се пробива дупка, за да излиза парата. Пече се 30 минути на 180 градуса. Сметаната се загрява, без да се кипва, и се добавя виното. Тавата се вади, сметановата смес се налива в дупката и тавата се връща за още 10 минути във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Украински пирог с картофи и мента е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.