• брашно - 3 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• мая - 20 г
• олио - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр. (само жълтък)
• за соса
• чесън - 3 скилидки
• олио - 1 с.л.
• вода - ½ ч.ч. вряла
• хрян - 50 г (настърган)
• сол - на вкус

Брашното се смесва със солта и захарта, прави се кладенче и в него се излива маята, смесена с топла вода. Замесва се тесто, като накрая се слага олиото. Оставя се на топло 30 минути, премесва се и се оставя за още 30 минути.

Късат се парченца, оформят се топчета с големина на орех и се оставят в тава, намазана с мазнина, да се надигнат за 20 минути. Намазват се с жълтък и се пекат 20 минути на 220 градуса до златисто.

Приготвя се сосът, като чесънът се нарязва на ситно, смесва се със солта, хряна, добавя се охладената вода и олиото и всичко се разбърква. Пампушките се консумират, като се топват в соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Украински пампушки с чесън и хрян е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.