• свинско месо - 500 г
• елда - 150 г
• яйца - 2 бр.
• лук - 2 глави
• домати - 2 бр. (настъргани)
• сол - 1 щипка
• черен пипер - ¼ ч.л.
• брашно - 4 с.л.
• олио - 40 мл

Елдата се измива, изсипва се във вряща солена вода и се сварява до омекване. Охлажда се. Месото се смила заедно с едната глава лук. Добавят се яйцата, сол и черен пипер.

Месото се смесва с елдата и се замесва кайма. Правят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни.

След това се задушават в настърганите домати, в които е добавена нарязана на ситно глава лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Украински кюфтета от свинско месо и елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.