• зеле - 2.5 кг
• карфиол - 2.5 кг
• моркови - 2.5 кг
• зелени домати - 2 кг
• чушки - 2 кг
• целина - по желание
• за маринатата
• оцет - 700 мл
• олио - 500 мл
• сол - 250 г
• захар - 250 г
• дафинов лист - 5 - 6 бр.
• черен пипер - на зърна

Всички зеленчуци се изплакват внимателно и се слагат в подходящ съд. Продуктите за маринатата се смесват и се кипват, до пълното разтваряне на захарта и солта.

След това нарязаните зеле, карфиол и домати се разпределят в подходящи буркани и се заливат с горещата марината.

Готовата салата традиционно се поднася с водка, но е чудесно допълнение и към домашната ракийка :)

Източник: Надежда Лулеова от Кулинарната мрежа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Украинска туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.