• наденички - 1500 г
• пържоли - 1500 г от бут
• сос терияки
• бяло вино
• пипер меланж
• универсална подправка - подправка за скара
• сланина - за намазване

Направете марината от бялото вино и сос Терияки. Сложете пържолките /ако е необходимо преди това, ги начукайте с дървено чукче/ и ги овкусете с подправките. Оставете ги за около 30 минути, за да се мариноват.

Отделете наденичките една от друга. Загрейте барбекюто. Намажете го с парче сланинка или лук, за да не залепва месото.

Наредете наденичките и ги изпечете от всички страни /стават бързо/. При печенето не ги дупчете с вилицата, за да не изтече сока. Сложете готовите наденички в съд с похлупак.

Изпечете и пържолките от двете страни до кафеникав загар. Поднесете с подходяща гарнитура. Може да припечете и филийки хляб на вече загрятата и омазнена скара. Стават перфектни!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Уикенд-барбекю е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.