• сирене - 250 г
• прясно мляко - 250 мл
• жълтъци - 2 бр.
• яйца - 1 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• брашно - колкото поеме
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• кимион

Настъргваме сиренето и го разбиваме на крем, заедно с прясното мляко. Прибавяме жълтъците, цялото яйце и червения пипер.

Отново разбъркваме, след което добавяме брашно (колкото поеме сместа). Омесваме твърдо тесто, което оставяме да почине около 120 мин.

След това го разточваме на кора с дебелина около 0.5 см. и го нарязваме под различна форма (може на кръгчета, на лентички или друг вариант).

Нареждаме получените соленки в намаслена тава, намазваме ги с жълтък, поръсваме ги с кимион и ги печем до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Уханни соленки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.