• брашно - около 1 кг
• прясно мляко - 1 ч.ч. или вода
• мая - 1 куубче
• яйца - 3 бр. + 1 жълтък
• сирене
• сол - 1 ч.л.

В широк и удобен съд сложете брашното, направете ямичка, в нея сложете трите яйца + оставащия белтък. Разтворете маята в топла вода или мляко с една лъжичка сол и изсипвайте леко, докато замесвате.

Омесва се средно меко тесто, което се разделя на три топки. Всяка една топка се разточва и се намазва с олио и се поръсва с натрошено сирене и така с всички се редуват.

След което навиваме на руло и леко разтегляме. Режем на парчета и редим в намазнена тава. Оставаме да втаса за 1 час, после намазваме с разбития жълтък. Пече се на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тутманикът на леля е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.