• брашно - 500 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• мая - 20 г
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 щипка
• масло - 200 г краве
• сирене - 250 г натрошено

Маята се слага в прясното мляко със захарта и се оставя да бухне (20-30 мин). Брашното се пресява със солта. Прави се кладенче в средата и 8 него се слагат маята и солта. Замесва се средно твърдо тесто.

Оставя се да втасва 1 час, след което се размесва с половината от разтопеното масло. Оформят се 5 топки, от които се разточват кори.

Нареждат се в намазана с масло тавичка, като всяка кора се поръсва с плънка от двете разбити яйца и сиренето. Реже се на квадрати и се залива с останалото разтопено масло.

Пече се в предварително загрята силна фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тутманик с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.