• брашно - около 1100 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 1 бр.
• олио - 3 с.л.
• захар - 1 с.л.
• мая - колкото локумче
• сода бикарбонат - 1 к.л
• за плънка
• яйца - 2 бр.
• сирене - 200 г

Слагаме в купа киселото мляко, яйцето, олиото и захарта.

Маята разтваряме в хладкото прясно мляко, солта и содата и всичко това разбъркваме, като добавяме към киселото мляко.

Пресяваме брашното и заедно със готовата смес замесваме тесто, като добавяме по малко от брашното. Получава се тесто, което разделяме на 4 равни части.

Оформяме топки, които след това оставяме да починат.

Всяка топка разстиламе, поставяме плънката по средата и оформяме топче, което нареждаме в намаслена тавичка.

Така подреждаме докато се напълни тавичката и свършат топчетата.

Отгоре намазваме леко с вода и поставяме да се пече. Печем до готовност.

След като извадим поръсваме с вода и покриваме с хавлия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тутманик с прясно и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.