• за тестото
• брашно - 600 - 700 г
• мая - 20 г
• вода - 150 мл топла
• кисело мляко - 400 г
• яйца - 1 бр.
• сол - 1/2 с.л
• захар - 1 с.л.
• за плънката
• маслини - 10 - 15 бр.
• кашкавал - 150 г
• колбаси - 150 г салам
• чубрица
• майорана

От изброените продукти (без жълтъка) замесете меко тесто. Оставете го да втаса , докато удвои обема си. Нарежете продуктите за плънката на кубчета.

Разделете тестото на 6 топки. Всяка разточете на кора. Намажете я с олио, поръсете с подправки и част от плънката. Завийте на руло и го разрежете на две по дължината.

Обърнете двата фитила внимателно с рязаното нагоре (плънката да се вижда). Усучете ги и навийте на охлювче.Така направете с всички топки тесто.

Подредете ги в намаслена тава. Оставете да втасат и намажете с разбит жълтък с малко мляко. Печете на 200 градуса около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тутманик с маслини, салам и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.