• за тестото
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 0, 5 ч.ч.
• брашно - за меко тесто
• за поръсване
• сирене - 250 г за поръсване
• олио - 0. 5 ч.ч. за поръсване
• яйца - 1 бр. за намазване

В купа смесете разбитото яйце с киселото мляко и разбъркайте. Добавете угасената в оцета сода, олиото и солта, разбъркайте отново.

Добавяйте пресято брашно на етапи, докато тестото спре да се лепи по ръцете – много меко тесто.

Разделете тестото на равни части и оформете на топчета, завийте топчетата за 10 минути за да починат от месенето.

След това в добре намазана с олио тавичка разтегляте първото топче с ръце на тънка кора, поръсвате с част от натрошеното сирене и поливате с 1 с.л. олио.

Така процедирате с всичките 5 топчета, като отгоре намазвате оформения тутманик с олио и разбитото яйце.

Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна до готовност, около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тутманик с кисело мляко и сода за закуска е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.