• брашно - около 700 г
• прясно мляко - 400 мл
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• олио - 1 с.л
• сол - 1 с.л
• захар - 1 с.л
• мая - 42 г
• яйца - 1 бр+1 бр. за намазване
• за плънка
• спанак - 200 г
• сирене - 250 - 300 г
• зехтин - 50 мл

В купа разтворете маята със захарта и млякото. Заедно с останалите продукти замесете еластично тесто. Оставете да втаса докато удвои обема си. Разделете го на 4 топки. Взимате една топка и я разточвате на тънко.

Намазвате я със зехтин и поръсвате със сирене и спанак. Покрийте с втора разточена кора, пак от плънката, кора, плънка, кора и завършете с плънка. Внимателно се загръща като пакет -две срещуположни страни се събират в средата. Хубаво се притиска и се обръща обратно.

Сложете го в намаслена тава. Нарежете го на триъгълници, като оставяте от края малко не нарязано. След като втаса намажете с разбито яйце и печете на 200 градуса около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тутманик на пластове със спанак и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.