• брашно - 3 в.ч.
• вода - 1 в.ч.
• мляко - 1 в.ч.
• мая - 1 п.к.
• сол - 1 ч.л.
• масло - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• сирене - 100 г
• кашкавал - 50 г
• магданоз
• черен сусам - чюрек оту

В една голяма купа слагаме белтъка на яйцето, маята, млякото, сол и вода и бъркаме с бъркалка.

После поетапно слагаме брашното и бъркаме сместа. Става като тесто за кекс, по-рядка. Не става типично тесто за баница.

Оставяме да втаса един час. Взимаме тава, намазваме я с масло и сипваме половината смес вътре.

Отгоре слагаме сирене, магданоз и кашкавал. Сипваме втория кат, който намазваме с жълтъка на яйцето и пак слагаме сирене, кашкавал, магданоз и поръсваме с (чюрек оту) черен сусам и печен 25 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турско кйомбе (баница за закуска) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.