• патладжани - 2 броя, неголеми
• тиквички - 2 броя
• лук - 1 глава
• сирене - 1 ч.ч. натрошено
• брашно - 1 с.л. + за овалване
• яйца - 2 броя + за панировката
• сол
• черен пипер
• мазнина - за пържене

Обелете и сварете леко патладжаните, отцедете ги и ги скълцайте много ситно заедно с почистените тиквички. Смесете патладжаните и тиквичките с настъргания лук, сиренето, брашното, яйцата, сол и черен пипер на вкус.

Разбъркайте сместа добре и оформете с мокри ръце неголеми кюфтенца. Овалвайте ги в брашно и яйца и ги пържете в сгорещена мазнина. Поднесете със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски кюфтета от патладжани и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.