• леща - 1 в.ч.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• ориз - 1 в.ч. тънък
• кимион - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• картофи - 1 бр.
• лимонов сок - от 1 бр.
• лук - 1 глава
• зехтин - 1 ч.ч.
• магданоз - 1 връзка
• галета
• сол - щипка

Лещата и оризът се слагат да се сварят предварително, към тях се добавя и на ситно нарязания лук както и на ситно нарязан картоф. След като всичко се свари добре, се прецеждат от водата и се изсипват с тавичка, където не е задължително но може и да се пасират.

Добавят се червеният пипер, кимионът, солта и черният пипер и се разбърква добре цялата смес.

Правят се малки продълговати кюфтенца, които се овалват в галета и се нареждат в добре омазнена тавичка със зехтин.

Пече се на 200 градусова фурна около 20 минути или до зачервяване на кюфтенцата.

Кюфтенцата се поднасят с лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски кюфтета от леща и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.