• ориз - 200 г
• доматен сок - 200 мл
• бульон - 1 литър костен говежди
• лозови листа
• сини сливи - 100 г сушени
• сол
• лук - 1 глава
• олио - 1/2 ч.ч.

Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно. Задушете го в сгорещено олио. Измийте много добре ориза, отцедете го и го прибавете към лука.

При непрекъснато бъркане, гответе докато оризът се избистри. Малко преди да свалите съда от огъня, добавете нарязаните на малки парченца сини сливи.

Охладете плънката и оформете сармичките, като слагате по една супена лъжица в лозов лист.

Наредете ги в подходящ дълбок съд. Полейте ги с доматения сок и костния бульон. Покрийте сармичките с чиния и варете на бавен огън, докато омекнат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски кисели сармички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.