• брашно - 2 ч.ч.
• суха мая - 1 с.л.
• вода - 200 мл хладка
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• сусам - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.

Разтворете сухата маята в хладка вода заедно с чаена лъжичка захар и щипка брашно. Разбъркайте сместа и оставете настрана, докато маята се активира.

В купа сипете 2 ч.ч. брашно и добавете щипка сол. Оформете кладенче и сипете маята. Добавете зехтина и започнете да омесвате.

Прехвърлете тестото на плота и оформете на топка. Поставете го в купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете тестото да втаса за 30-40 мин на 40°C във фурната или за час на топло.

Оформете втасалото тесто в елипсовидна форма с дебелина от 1 см и го поставете в тава, покрита с лист хартия за печене.

Разбийте яйцето и намажете хляба. Поръсете обилно със сусам и оставете да втаса повторно за нови 20-30 минути.

Изпечете турския хляб за 15-20 минути на 220 С.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски хляб със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.