• За тестото
• брашно - около 1 кг
• яйца - 1 бр.
• олио - 80 мл
• прясно мляко - 100 мл
• вода - 400 мл топла
• сол - 1 с.л.
• кисело мляко - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• мая - 7 г. суха
• За намазване
• яйца - 1 бр.
• масло
• За поръсване
• сусам

Пресейте брашното в купа. Разтворете маята в топло прясно мляко. Добавете захарта и след като маята шупне, прибавете останалите съставки, без олиото.

Разбъркайте и прибавете към брашното. Замесете меко тесто. Когато тестото започне да лепне по пръстите ви, прибавете олиото на части и доомесете тестото.

Готовото тесто завийте и оставете на топло, за да удвои обема си. Втасалото тесто разделете на равни топки. Всяка топка разточете на тънка кора. Намажете всяка кора с разбито яйце и поръсете със сусам.

Изпечете до зачервяване в загрята фурна.

Готовият хляб намажете с масло и поднесете с чубрица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски Хляб Балон Лаваш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.