• брашно - 3 ч.ч.
• мая - 1 пакетче, суха
• петмез - 5 с.л.
• вода - 1 ч.ч.
• олио - 1 к.ч., царевично
• сол - 1 ч.л.
• сусам - за овалване

Пресяваме брашното и го изсипваме в дълбока купа.

Правим кладенче в средата му и слагаме вътре маята, солта и олиото.

Замесваме умерено твърдо тесто, като добавяме постепенно водата.

Завиваме тестото с кърпа и оставяме да удвои обема си за 1 час.

Разделяме бухналото тесто на 6 равни части.

От всяка част правим фитили, които сгъваме на две и усукваме, като накрая съединяваме двата края на фитила.

Петмеза разтваряме в 4 с.л. вода и в тази смес потапяме един по един гевреците за кратко и ги овалваме в сусам.

Редим ги в тава, в която ще ги печем, постлана с хартия за печене.

Оставяме ги да втасат отново за 1 час.

Печем гевреците в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20-25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Гевречета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски гевреци със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.