• масло - 3 с.л.
• лук - 1 глава
• агнешко месо - 450 г
• канела - 1/2 ч.л.
• доматено пюре - 2 с.л.
• магданоз - 3 с.л.
• кайсии - 115 г сушени
• шам фъстък - 75 г
• ориз - 450 г дългозърнест
• черен пипер
• сол

Загрейте маслото в тенджера, добавете лука и го запържете. Прибавете нарязаното на кубчета агнешко месо и запържете. Поръсете канелата, сол и черен пипер, сложете капак и пържете още 10 минути.

Добавете доматеното пюре и достатъчно вода, за да покрие месото. Прибавете магданоза, кипнете и задушете на много бавен огън за около 90 минути. Нарежете шам фъстъка.

Сипете вода в тенджерата, колкото да се получи 600 мл течност. Добавете кайсиите, шам фъстъка и ориза, кипнете и задушете за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пилаф . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турски агнешки пилаф е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.