• леща - 1 в.ч.
• ерище - 1 ч.ч.
• морков - 1 бр.
• доматен концентрат - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер - 1 к.л.
• сол - 1 ч.л.
• джоджен - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.

Първо слагаме лещата в тенджера, доливаме вода и слагаме на котлона да се свари.

След като се свари прецеждаме водата, слагаме чиста вода и пак връщаме на котлона. Като заври добавяме ерище и докато те се сваряват, ние правим запръжката.

В един тиган слагаме малко олио, добавяме нарязания морков и лук и започваме за бъркаме.

После добавяме и чесъна, нарязан на малки парчета, слет това слагаме брашно и доматен концентрат и след като запържите и тях за 1-2 минути, изсипвате сместа вътре в тенджерата.

Добавяте сол, черен пипер и джоджен, оставяте още за 10 минути и супата от леща е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турска супа с леща и ерище е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.