• орехи - 250 г (смлени)
• мед - 250 г
• пудра захар - 150 г
• вафлени кори - 200 г
• яйца - 2 бр. (белтъци)
• захар - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• канела - ½ ч.л.
• ванилия - 1 бр.
• сол - 1 щипка

Белтъците се разбиват със сол и лимонов сок. Добавя се захарта и ванилията, всичко се смесва и се охлажда. Медът се смесва с пудрата захар и се загрява на бавен огън до леко карамелизиране.

Добавят се орехите и канелата при непрекъснато бъркане. Добавят се белтъците и след половин минута нугата се сваля от котлона.

Половината вафлени кори се намазват с нуга, покриват се с останалата половина и се оставят да изсъхнат на хладно за 2 дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турска орехова нуга е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.