• кайма - 500 г, телешка
• домати - 1/2 буркан, от консерва
• чушки - 2 зелени
• кисели краставички - около 1/2 буркан
• моркови - 1 брой, голям
• яйца - 5 - 6 твърдо сварени
• картофи - 1 кг за картофено пюре
• прясно мляко - 150 мл
• масло - за картофеното пюре
• кашкавал - за поръсване
• сол
• черен пипер

Намачкайте консервираните домати и размесете каймата с 2-3 с.л. от него. Загрейте малко мазнина в тиган и задушете нарязаните чушки и морков. Добавете каймата, овкусете с подправки и останалите домати.

Задушавайте, докато доматеният сок не се изпари. През това време сварете и картофите, след което ги направете на пюре с малко сол, масло и прясно мляко. Сварете яйцата и ги нарежете на кръгчета.

В намаслена тава направете канапе от картофеното пюре, отгоре разпределете каймата, ред нарязани краставички и яйца и отново ред пюре. Поръсете с кашкавала и запечете мусаката до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турска мусака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.