• червена леща - 1.5 ч.ч.
• лук - 1 глава
• зехтин - 3 - 4 с.л
• сол - на вкус
• картофи - 1 голям нарязан на кубчета
• моркови - 1 бр.нарязан на дребни кубчета
• чесън - 3 скилидки
• доматено пюре - 2 с.л.
• кимион - 1/2 ч.л.
• кориандър - 1/2 ч.л.
• джинджифил - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• сушен пипер - 1/2 ч.л. на люспички за поръсване

Нарежете на ситно лука и го задудшете в зехтина за няколко минути.

Добавете сол и разбъркайте. След това се прибавят нарязаните морков и картоф, задушете за 10-тина минути под капак.

Добавете чесъна и след като зеленчуците омекнат, добавете лещата и достатъчно количество гореща вода.

Прибавете подправките и доматеното пюре, разбъркайте и прецедете супата. Пасирайте в друга тенджера, поръсете с червен пипер при сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турска леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.