• телешко месо - 500 г нарязано на кубчета
• вода - 900 мл гореща
• масло - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• брашно - 2 с.л.
• кисело мляко - 200 г
• яйца - 1 бр.
• сол
• за заливката
• масло
• лют червен пипер - на люспи

Сложете месото с водата в енджера, вари се до напълно сваряване на месото.

В друга тенджера запържете маслото, добавете ситно нарязания лук и пържете 3 минути.

Прибавете свареното месо и пържете всичко заедно 3 минути. След това сложете 700 мл бульон от тенджерата, в която е варено месото.

Правите в отделен съд застройка от 2 лъжици брашно, 200 грама кисело мляко и едно яйце. След като е завряла чорбата с черпак се взима от бульона, с който се разрежда добре застройката

Застройката се изсипва постепенно към чорбата. Сложете сол на вкус. В малък тиган запържете масло с лют червен пипер. Запръжката изсипете към чорбата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Турска чорба с телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.