• Цялото количество от зеленчуци трябва да е 5 кг
• зелени домати
• камби
• моркови
• карфиол
• целина
• марината
• захар - 600 г
• оцет - 600 мл (6 - процентов)
• сол - 200 г
• черен пипер
• бахар
• олио - 1 ч.ч. по желание
• аспирин - 15 бр.

Нарязваме морковите на колелца, а карфиола го накъсваме на розички. Другите продукти също се нарязват, така че да са готови за консумация.

Поставяме ги в голям съд като изсипваме сместа от захарта, оцета, солта, черния пипер, бахара и олиото - по желание.

Така престояват два дни като периодично разбъркваме.

На третия ден изваждаме зеленчуците от марината и ги нареждаме в буркани. Към тази марината счукваме 15 аспирина, като разбъркваме много добре.

След това заливаме готовите буркани със сместа. Туршията за зимата е готова за консумация веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия за зимата в 3-литров буркан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.