• карфиол - 1 - 2 глави
• чушки - 3 - 4 бр. червени и зелени
• целина
• за маринатата
• фикс - 1 опаковка Пикант
• вода - 1.75 л
• оцет - 300 мл винен
• захал - 150 г

Продуктите са достатъчни за приготвяне на 6-7 буркана тип Омния. Чушките се почистват от дръжките и семките, след което се нарязват на шайби, а карфиолът се накъсва на розички.

На дъното на измитите и подсушени буркани се редят последователно червени чушки, зелени чушки, стрък-две целина и най-отгоре се слага цветно зеле.

Маринатата се приготвя съгласно указанието на опаковката и докато е гореща, се заливат с нея чушките и карфиолът. Веднага бурканите се затварят плътно с капачките и се обръщат наобратно. Трябва да останат така до пълното им вакуумиране.

Получава се вкусна домашна туршийка, която няма нужда от стерилизация.

Източник : Жечо Тонев Желязков от Кулинарната мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия Трикольор с Пикант фикс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.