• зелени домати - 2 кг
• чесън - 3 глави
• копър - 1 връзка
• за марината
• олио - 100 мл
• оцет - 200 мл
• сол - 100 г
• захар - 120 г
• черен пипер - 10 г на зърна

Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.

Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.

Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.

Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия със зелени домати и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.