• карфиол - 1 глава
• броколи - 1 - 2 глави
• морска сол - 3 с.л. за 3 - литров буркан /или 1 с.л. за 1 л вода/
• вода
• моркови - 1 - 2 бр. по желание
• бял синап

Ако се използва 3-литров стъклен буркани, подреждаме най-напред розичките от карфиола и броколите.

Добавяме във всеки буркан 2-3 с.л. /пълни/ бял синап.

В 1 л вряща вода разтваряме морската сол, докато се стопи.

Поставяме по 3 с.л. морска сол на всеки 3-литров буркан.

Оставяме водата да се охлади напълно.

Заливаме зеленчуците и допълваме буркана със студена вода.

Туршията се преточва 1 седмица всеки ден, а около 2 седмици през 1-2 дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия с карфиол и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.