• зелени доматчета - 300 г
• червени камби - 350 г
• моркови - 400 г
• оцет - 1 и 1/2 ч.
• захар - 1 и 1/2 к.ч.
• сол - 3 с.л. едра
• целина - 3 стръка
• фикс - 1 с.л. сладко кисел на др. Йоткер

Измиваме продуктите. Доматите нарязваме на половинки или четвъртинки. Морковите белим и нарязваме на колелца. Камбите почистваме от семената и нарязваме на парчета.

В тенджера смесваме оцет, сол, захар, фикс. Наливаме вода, като измерваме с бурканите, в които ще слагаме туршията - 3 буркана вода.

Маринатата слагаме на котлона и докато заври, в бурканите редуваме зеленчуците - домати, моркови, камби и отгоре слагаме стрък целина. Варим маринатата приблизително минута и поливаме зеленчуците с врящата марината.

Затваряме бурканите с капачки и обръщаме върху капачките. На другия ден вече можем да изправим бурканите. Не е необходима стерилизация.

Продуктите са за 3 буркана от 500 мл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Камби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия от зелени доматчета, моркови и червени камби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.