• карфиол - 2 глави
• корнишони - 2 кг
• едра сол - 1 к.ч. на литър
• захар - 3 с.л. на трилитров буркан
• оцет - 3 с.л.
• целина - 1 глава листата
• копър - пожелание
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 1 - 2 скилидки

Измийте зеленчуците, изрежете дръжките на корнишоните и накъсайте карфиола на розички.

Сипете захарта и оцета в трилитров буркан и разбъркайте, докато се стопи.

Сложете да се превари водата, добавете солта и след като се стопи, я оставете малко да се охлади, прецедете, защото понякога морската сол пуска черна утайка.

Залейте подредените зеленчуци, разклатете като вече сте сложили капачките.

Оставете я на топло първите дни и разклащайте от време на време.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия от карфиол и корнишони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.