• гулия - 2 кг
• моркови - 2 кг
• целина - 1 глава
• хрян - 1 корен
• морска сол - 200 г едра
• вода - 5 л

Гулията първо се накисва във вода поне няколко часа. Хубаво е да се остърже с нож на течаща вода, става бавно и малко трудоемко и бавно, затова ако нямате това търпение само я изчеткайте да падне пръста и хубаво измийте. Която е по-едра нарежете на парчета.

Морковите също измийте хубаво и нарежете на кръгчета. Пригответе си буркани и напълнете с гулията и моркова, парченца от хряна и целината.

В голям съд разтворете едрата сол със преварена и охладена вода, ако е нужно я прецедете. Залейте зеленчуците и затворете с капачки, след седмица туршията е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия от гулия и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.