• чушки - 2 кг чорбаджийски
• оцет - 800 мл
• олио - 1 1/2 ч.ч.
• вода - 700 мл
• сол - 5 - 6 с.л.
• копър
• магданоз
• моркови

Олиото, оцетът, солта и водата се слагат в дълбок емайлиран съд и се кипват. На части се прибавят измитите и почистени от дръжките и семето чушки.

Варят се 5-6 минути и се изваждат с решетеста лъжица. След като изстинат се нареждат в буркани като между тях се слагат ситно нарязан магданоз и настъргани моркови. Притискат се добре и се заливат със саламурата от варенето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия от чорбаджийски чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.