• червено цвекло
• сол
• оцет

Почистеното и измито цвекло се вари 4 часа, обелено се нарязва на филии 10 - 15 мм дебелина.

Нареждат се плътно в буркани. Заливат се с варена и охладена саламура приготвена от 3 л вода, 270 гр. сол, 300 мл оцет.

Ферментацията продължава от 10 до 12 дни, да се съхранява при температура от 5 до 10 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия от червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.