Туршия от бамя
Необходими съставки
- бамя
- оцет
- сол
- дафинов лист
- копър
- чесън
Начин на приготвяне
Бамята се изчиства от дръжките и ако е по-едра се нарязва на парчета. Измива се обилно с вода и сол.
Нарежда се в бурканчетата, като между бамята се слага дафинов лист, копър и скилидки чесън.
Приготвя се саламура: 2 части оцет, 1 част вода и по 1 кафена чашка сол на литър течност.
Саламурата се заварява и с горещата саламура се залива бамята в бурканчетата. Затваря се и се обръща, за да се вакуумира.
По желание може да се завари за 5 минути, но бамята поомеква.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Туршии и зимнина
Буркани
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия от бамя е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта