• За буркан 3 л
• червени чушки
• карфиол
• целина
• моркови
• сол - 3 с.л.
• захар - 3 с.л.
• оцет - до ръба на буркана
• аспирин - 3 бр.
• черен пипер - 6 - 7 зърна
• дафинов лист - 2 - 3

Зеленчуците се нарязват и се нареждат в буркан от 3 л, в който се слагат оцетът, захарта, солта, черният пипер, дафиновият лист, чесънът и 3 аспирина.

Затваря се с капачка и се обръща.

Бурканът се обръща всеки ден в продължение на 7 дни.

След това туршията се прибира на тъмно в мазе или килер, където стои зимнината ви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Туршия на Бай Данчо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.