• чушки - 13 кг червени месести
• домати - 3 кг
• чесън - няколко глави
• магданоз - 2 връзки
• олио - 2 ч.ч.
• захар - 50 г
• сол - на вкус

Почистете чушките, махнете им семките и ги нарежете на едри парчета. Обелете доматите и ги пасирайте. Смесете ги с чушките и варете до пълно омекване.

Прекарайте сместа през сито. Сипете полученото пюре в разлата тавичка и го сложете да вари.

Когато водата се поизпари, добавете захарта, олиото, счукания чесън, ситно нарязания магданоз и сол.

Варете до получаване на желаната гъстота. Насипете лютеницата в буркани, запечатайте ги и стерилизирайте 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Търновска лютеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.