- за тестото
- брашно - около 1.2 кг
- яйца - 4 бр.
- кисело мляко - 2 ч.ч
- захар - 2 ч.ч.
- олио - 1ч.ч.
- бакпулвер - 1бр.
- за крема
- пудинг - 4 бр. ванилия и шоколад
- прясно мляко - 2 литра
- захар - 400 г
- масло - 125 г
- за украса
- шоколадови пръчици
- цветни топчета
- захарен сироп - 150 мл
- сладкарски бои
Разбийте яйцата със захарта, млякото и олиото. Прибавете ги към пресятото брашно и омесете хубаво и еластично тесто. Разделете на две части. Всяка се разточва на кора около 30х40 см. Нарежете на ленти по 1.5 см.
Навийте всяка лента на намаслена формичка за фунийки. Подредете ги в тава и печете на 200 градуса около 10-12 минути (не ги препичайте).
Извадете от фурната и още топли ги освободете от формичката. Така направете с цялото количество тесто. Разделете захарния сироп на няколко части. Във всяка сипете желания оцветител. С помощта на четка боядисайте фунийките в съответния цвят.
Направете крема според указанието. Добавете масло и разбъркайте. Напълнете фунийките с горещия крем. След като се охладят ги поръсете с шоколадови пръчици и цветни топчета.