• яйца - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• карфиол - 50 г
• кашкавал - 30 г
• брашно - 1 с.л. картофено
• чушки - 1 бр зелена + 1 бр. червена
• гъби - 5 бр. малки
• царевица - 30 г
• грах - 30 г
• олио - 30 мл

Всички зеленчуци се режат на дребно и се слагат в тиган под капак заедно с половината мазнина, за да се задушат за 2- 3 минути. Използвам замразени от тези, които нямам в прясно състояние и стават изключително бързо.

Когато са омекнали, прибавям към тях разбитите яйца с настърган кашкавал към тях и картофеното брашно. Сипваме останалата част от олиото и запържваме фритатата за 2-3 минути от всяка страна като обръщаме с помощта на чиния или капак .

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цветна зеленчукова фритата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.