• гулия - 1 кг
• карфиол - 2 глави
• камби - 1 кг (зелени и червени)
• моркови - 1 кг
• целина - 10 листа
• магданоз - 1/2 връзка
• за марината на трилитров буркан
• винен оцет - до резката на буркана
• мед - 4 с.л
• сол - 4 с.л
• захар - 12 с.л
• аспирин - 4 - 5 бр.
• черен пипер - зърна

Накисвате гулията за няколко часа преди да я остържете с нож, така се получава по лесно отстраняването на горния слой. Ако е по-едра, я режете на парчета. Карфиолът разделяте на розички, камбите режете на по-едри парчета, а моркова - на дебели кръгчета.

В трилитрови буркани сипвате оцета до резката, захарта, меда и солта. Пускате по няколко зърна черен пипер и започвате да редите от всички зеленчуци, като притискате и помежду тях поръсвате от целината и магданоза. Добавяте аспирина и сипвате вода, затваряте с капачка и обръщате като всеки ден редувате.

Така една седмица обръщате бурканите, след което имате една превъзходна цветна салата за зимата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цветна туршия с гулия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.