• свинско месо - 700 г
• лук - 1 голяма глава
• гъби - 600 г, печурки
• домати - 1 бр.
• червен пипер - 1 щипка
• бяло вино - ½ к.ч.
• черен пипер - 5 зърна
• дафинов лист - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• чесън - 5 скилидки
• камби - 1 бр.
• магданоз - ½ връзка
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка, млян
• люти чушки - 3 бр., от буркан
• олио - 70 мл

Измиваме свинското месо и го нарязваме на жулиени.

В дълбок тефлонов съд на силен огън запържваме до златисто месото без мазнина.

Изваждаме го и в същия съд изсипваме олиото, в което запържваме последователно нарязаните на ивици лук, чушка, морков и гъби.

Добавяме нарязания на ситно чесън и изпърженото месо.

Прибавяме също и доматите, нарязани на ситно, дафиновия лист, лютите чушлета, червения пипер, овкусяваме ястието със солта и черния пипер.

Намаляваме силата на котлона и заливаме с бялото вино. Задушаваме за около 20 минути.

Когато е готово, прибавяме ситно нарязания магданоз.

Сервираме ястието с ориз или пилаф.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цветна яхния със свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.